調理法としてはささみの照り焼き、棒棒鶏、レモン煮、野菜巻きなど色々あり、味も淡白なのでアレンジもしやすいです。そのほか、自分の好きなものを低カロリーにアレンジしたりして、新しい料理を作ってみるのも楽しいと思います。ご飯のかさを増やすのにこんにゃくと一緒にご飯を炊いてみるのもいいと思います。いつもは朝食や昼食に比べたくさん食べて、カロリーが高くなってしまう傾向がありますが、ダイエット中の夕食はなるべく一日の栄養バランスを考えて、朝食や夕食で取れなかった栄養素を摂取し、低カロリーに抑えましょう。お酒を飲む方はおつまみを食べにくいもの枝豆、乾き物、銀杏などに変えると、食べる量を抑えられると思います。麺類やどんぶり物はあまり噛まず、つい早食いになってしまう傾向があるので、なるべく噛む食材を取り入れるといいと思います。魚など骨をよけながら食べるものも、ゆっくり食事ができるのでお勧めです。
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